Zéblog v1.40 (lucidel.icio.us)

A Danone nyakra-főre reklámozza a túrókrémet, mint műfajt a Nagy Dobozban, és sokáig mi is a boltit fogyasztottuk, aztán Katámnak villámként hasított a fejébe az ötlet: csináljunk túrókrémet (és/vagy gyümölcsjoghurtot).

A dolog talán bonyolultnak tűnik, pedig egyáltalán nem az. Első körben kezdjük a gyümölcsjoghurttal. Ehhez vegyünk tetszőleges mennyiségű natúrjoghurtot, majd nézzünk körbe a spájzban (ezt Edelényben spajznak hívják), és keressük ki a kedvenc ízünket lekvár formájában, majd a piacon vásároljunk ezzel harmonizáló gyümölcsöket (tipp: sötét lekvárhoz sötét húsú gyümölcsöket javaslok, de kísérletezni mindig ér). A natúrjoghurtot ízlés szerint keverjük el a lekvárral, és kockázzuk/aprítsuk bele a választott gyümölcsöt is. Hát ennyi.

És a krémtúró sem sokkal bonyolultabb, tényleg. Vegyünk tehát fél kiló túrót, aztán legyen kéznél natúrjoghurt, némi tej, a nagyi féle lekvár, esetleg méz (vagy cukor). A kavarás úgy kezdődik, hogy a mixerbe először beöntünk egy fél-egy deci tejet, majd mondjuk két ek. joghurtot, és ráengedjük a túrót. Mehet az első kör turmix. Kicsit nehezen áll össze elsőre a cucc, de ne adjuk fel. Ezt követően állítsuk be a kívánt állagot esetleges további tej és joghurt hozzáadásával, és szabályozzuk a kívánt édességet is mézzel (vagy ugye cukorral). Arra ügyeljünk, hogy azért túl édes ne legyen, mert még jön a lekvár. Szóval az édesség és az állag belövése után ízlés szerint tegyük hozzá némi lekvárt, tálaláskor pedig a kistálkánk aljára tegyünk egy réteg nagyifélét, majd engedjük rá a krémtúrónkat. (Nagymókusok adagolhatnak a keverékbe gyümölcsöt is.) Fogyasszuk egészséggel, a Danone meg menjen el a műlekvárjával, és szar minőségű gyümölcseivel a francba. (Mert ugye ne képzeljük már, hogy primőr árut darálnak bele a gyümölcsjoghurtba, ha egyáltalán gyümölcsöt.)